お米のトータルプロデュース事業を展開する京都の老舗米屋 株式会社八代目儀兵衛 （所在地 : 京都市下京区 代表取締役社長：橋本 儀兵衛）は、2025年7月10日（木）より、株式会社ガネーシャ（本社:富山県富山市）が展開する「SHOGUN BURGER」とコラボレーション。白米と玄米（金のいぶき）をブレンドした専用米「ライスパティ」を使用した特別なバーガーを全国のSHOGUN BURGER店舗（一部を除く）にて1,000食限定で販売を開始いたします。